BYLINKÁREŇ - BYLINKY              

(v kocke, liečiteľ, aromaterapia, koreniny, herbár)

 Fenikel obyčajný

               Foeniculum vulgare

Fenikel obyčajný — Fenykl obecný Foeniculum vulgare M i I 1. Fenikel obyčajný je mohutná, až 2 m vysoká, dvojročná až trváca okolíkatá rastlina (pozri rascu) s listami mnohonásobne delenými na nitkovité segmenty.
Voňavé, žlté kvety sú zoskupené do veľkých zložených okolíkov a nernajú obaly, ani obalčeky. Plody sú. dvojnažky.
Fenikel pochádza z južnej Európy a u nás sa pestuje obyčajne v zeleninárskych záhradách. Tu a tam nachádzame i divo rastúci.
Rozmnožuje sa veľmi dobre výsevom semien, pričom možno postupovať dvojakým spôsobom : alebo sa vysieva spolu s niektorou krycou rastlinou, napr. s makom, alebo sa sadeničky predpestujú v parenisku a vysadia na definitívne pripravené miesto v riedkom spone 70 X 80 cm.
Fenikel kvitne v letných mesiacoch.
Pestuje sa pre plod (Fructus foeniculi), ktorý sa postupne zbiera tak, že sa z okolíkov vyrezávajú len zrelé plody, čím dostávame akostný tovar na liečivé účely. Ak sa má získat len ako korenie, odrežú sa všetky okolíky, ked' sú už väčšinou zrelé, usušia sa a vymlátia. Plody sa sušia pri miernej teplote, nepresahujúcej 35 °C.
Plody obsahujú 2-6 silice, 9-12 % mastného oleja, cukor a i. Vo farmácii sa droga používa na prípravu rôznych galenických prípravkov (aromatická voda, liehy, sirupy, liečivé čaje) a najmä na destiláciu voňavej silice (Oleum foeniculi aethereum), ktorá obsahuje anetol, fenchon, metylchavikol, kyselinu anízovú, pinén, limonén a i. Charakteristická feniklová vôria pochádza od anetolu a fenchonu.
Fenikel je predovšetkým oficinálna liečivá droga s odhlieňovacím dezinfekčným účinkom. Pôsobí proti nadúvaniu a zvyšuje vylučovanie mlieka. Je dobrým kuchynským korením a používa sa pri výrobe likérov a cukrárenských výrobkov.

 
: v kocke : liečiteľ : aromaterapia : koreniny : kozmetika : herbár : pestovanie :